美食是中國人非常在意也非常在行的亙古不變的一個(gè)主題。近日妻味，春蘭旗下泰州賓館舉辦了冬令美食精品推介會(huì)喳瓣，來自泰州市及周邊城市數(shù)十家單位的百余位嘉賓參加了本次推介會(huì)活動(dòng)。
金湯燕麥遼參绢片、淮枸燉乳鴿滤馍、古法香鹵牛面、牛雜湯刷鍋底循、酥皮鮑翅海鮮盅巢株、芙蓉蟹斗、秧草橘黃豚熙涤、玲瓏銀絲菊阁苞、砂鍋焗遼參……推介會(huì)上，泰州賓館為嘉賓們重點(diǎn)介紹了最新推出的八大菜單和二十多種特色菜品祠挫，并現(xiàn)場講解了一些養(yǎng)生知識(shí)那槽。會(huì)后，與會(huì)嘉賓愉快地品嘗了相關(guān)美食等舔。
創(chuàng)新傳統(tǒng)菜式骚灸，博收時(shí)尚元素，是泰州賓館此次冬令美食精品推介會(huì)的最大特色晶会。新推出的這二十多種特色菜品毁兼，皆選材考究、制作精細(xì)禀瓜、清爽可口坝跃、鮮滑嫩香论燎，實(shí)現(xiàn)了色、香鹅昭、味褥甜、形的有機(jī)統(tǒng)一，不僅給與會(huì)嘉賓帶來了嗅覺束湃、視覺和味覺上的驚喜拯骤，而且健康營養(yǎng)，高度契合了消費(fèi)者冬令氣血雙補(bǔ)的養(yǎng)生需求袖共。
致力于菜品研發(fā)和創(chuàng)新的泰州賓館婚蛮，始終堅(jiān)持綠色健康、真材實(shí)料敷矫、做工精細(xì)例获、營養(yǎng)均衡的餐飲理念，這里全國著名菜系曹仗，如：淮揚(yáng)菜榨汤、浙江菜、川菜怎茫、滬菜收壕、粵菜、徽菜轨蛤、湘菜蜜宪、海派菜等應(yīng)有盡有，同時(shí)俱萍，泰州的地方特色美食端壳，如：長江三鮮（刀魚、鰣魚枪蘑、河豚魚）损谦、溱湖八鮮（籪蟹、青蝦咆上、甲魚祝遗、銀魚、四喜准贯、螺貝说拾、水禽、水蔬）掘防、五味干絲蝗广、蟹黃湯包、黃橋燒餅等珍饈美饌窿茧，制作也極為地道音族。在今年秋季舉辦的“2014泰州賓館金秋螃蟹美食節(jié)”期間光蜀，該賓館推出的系列螃蟹宴、全蟹宴宇团，以及“蟹粉炒芙蓉”估态、“蟹黃魚肚”、“芥藍(lán)蟹柳”纺倍、“蟹黃鵝肝炒粉絲”嗡身、“迷蹤香辣蟹”、“一品南瓜蟹”讲仰、“蟹粉獅子頭”慕趴、“蟹黃湯包”、“蟹黃大包”叮盘、“蟹肉春卷”等精美蟹肴秩贰，不但讓人齒頰留芳，吃出營養(yǎng)柔吼，吃出健康，更讓人領(lǐng)略到了中國蟹文化所帶來的無窮樂趣丙唧。
“只有將中西美食兼容并蓄愈魏、推陳出新，才能滿足變化越來越快的餐飲需求想际∨嗦”泰州賓館總經(jīng)理翟利龍說，“菜品創(chuàng)新胡本，關(guān)鍵是要掌握每一食材的特點(diǎn)牌柄，并努力將其特點(diǎn)發(fā)揮到極致，使推出的新菜品具有獨(dú)特的色彩粮锻、形態(tài)粥蜘、口感和風(fēng)味。我們一年四季有不同的時(shí)令菜品刃拼，每一時(shí)令菜品都在不斷創(chuàng)新渔缅，消費(fèi)者不管什么時(shí)候來，都能享受到泰州賓館至高品質(zhì)的美食额晶⊙菹妫”
真料食材中見精華，特色菜品中現(xiàn)創(chuàng)新豌挫。隨著2014年末冬令美食精品推介會(huì)的召開窃裙，泰州賓館明年的餐飲發(fā)展計(jì)劃似乎已經(jīng)明晰，同時(shí)泄艘，也預(yù)示著該賓館正按照這個(gè)計(jì)劃著手譜寫更加精彩紛呈的2015美食新篇章宦噩。
|
