2016年12月12日嘱悄，中國烹飪協(xié)會就泰州賓館申報中華餐飲名店稱號派出專家組進行現(xiàn)場評審驗收靴亩。專家組組長由中國烹飪協(xié)會特邀副會長、江蘇省烹飪協(xié)會常務副會長兼秘書長彭東生擔任，組員由首批資深級注冊中國烹飪大師茎杂、原上海鷺鷺酒家行政總廚吳桃興、浙江省浙菜文化研究會副秘書長、中國烹飪大師陳國良、江蘇省烹飪協(xié)會常務副秘書長周明元沸柔、揚州大學旅游烹飪學院教授朱云龍組成。泰州賓館總經(jīng)理翟利龍铲敛，泰州市烹飪餐飲行業(yè)協(xié)會副會長兼秘書長方培力參加評審驗收褐澎。
泰州賓館總經(jīng)理翟利龍從企業(yè)發(fā)展、品牌創(chuàng)立伐蒋、營銷定位工三、運營管理、企業(yè)文化曲苛、人才培養(yǎng)等方面向專家組介紹了泰州賓館的相關情況舍娜，專家組在與企業(yè)相關負責人交流后，對酒店的大堂環(huán)境岖习、廚房生產茎陪、食品衛(wèi)生、原料使用孙泵、服務規(guī)范、菜品質量和庫房管理等進行了現(xiàn)場考察上绅。
通過評審交流崇审，專家組一致認為，泰州賓館符合“中華餐飲名店”的認定標準岛宵，到達名店要求任汪。建議中國烹飪協(xié)會授予泰州賓館為“中華餐飲名店”稱號。 |
